Euskal Jira garai bateko euskal gizartearen bizimodua, ohiturak eta zaletasunak gogoratzeko jai bat da, auzo-elkarteek, kultur elkarteek, gastronomiakoek eta abarrek berreskuratu dutena, eta jaiegun bat antolatzen dute horren inguruan.
Irungo Euskal Jira abuztuko lehenengo larunbat arratsaldean egiten da. Jai horren berezitasun nagusia da, gainerako euskal jaietatik bereizten duena, idiekin eramaten diren gurdiek parte hartzen dutela. Gurdi horien gainean aurreko hamarkadetako Irungo gizartearen ohizko eszenak berregiten dira (normalean, Irungo eraikin, ohitura edo leku ezagunak). Gurdi horiek hiriko erdigunetik desfilatzen dute Urdanibia plazaraino, eta han, euskal tradizioko musika eta dantzekin emanaldiak eginez jarraitzen du jaiak.